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蒸藕粉

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蒸藕粉是一道家常顺德菜，主要材料只有莲藕一样，莲藕去节、皮后磨成茸，加入猪油、虾米、蕃薯粉、盐拌匀后蒸熟即成。

参考资料

陈纪临; 方晓岚. 《巧手精工順德菜》. 万里机构. 2013: 页53. ISBN 978-962-14-5112-5.

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